このラベルは、SwissDecodeの検査でA2と認められた牛乳の証(あかし)です。「純」A2ミルクで、透明性を確保した最高の牛乳をお届けすることを約束します。たくさんある牛乳ブランドの中からA2ミルクを選ぶ際、SwissDecode社認定の「IT'S A2 INSIDE!」ラベル商品をお求めください。
A2ミルクは、通常の牛乳よりも様々な点で優れており、大変注目されています。さらに、希少価値の高いA2ミルクの市場は年々拡大している中で、「純」A2ミルクであることを証明する必要性が高まっています。「IT'S A2 INSIDE!」ラベル商品は、厳格に検査されていますので、安心してご購入いただけます。
A2ミルクは比較的新しいカテゴリーの牛乳であり、明確な品質規制とガイドラインはまだ定まっていません。しかし、SwissDecode社の「A2 INSIDE!」ラベルは、本物のA2ミルクの証です。消費者のみなさまにとって安心してお選び頂く手助けとなるでしょう。
牛乳に含まれるたんぱく質の約30%が、βカゼインです。これらは、「A1」と「A2」のタイプに分けられ、67番目のアミノ酸にその違いがあります。「A2/A2」、「A1/A2」、「A1/A1」の3通りあり、「A2/A2」にあたるものが「A2ミルク」です。
A2ミルクは、お腹にやさしいとされています。
「IT’S A2 INSIDE!」ラベルは、1)または、2)の条件をクリアした生産者に与えられるラベルです。
1)DNAFoil🄬A2 CowTestで陰性と検出された場合
2)DNA Foil🄬A2 Cow Milk Testで陰性と検出された場合
詳細についてはお問い合わせください。
生産者は、A2ミルク製品をみなさまに安心して購入いただけるように、認証ラベルを取得しています。DNAFoil®A2 Familyの検査を行うことで、提供する商品がA2ミルクを使ったものだと保証されます。
厳しい検査をクリアしたA2ミルクを生産する酪農家や、A2ミルク商品を製造する企業へラベルを発行します。
A2ミルクを生産する全ての酪農家や企業に、「IT’S A2INSIDE!」ラベルを使用して頂くことを目指しています。
SwissDecode社はA2ミルクを生産する酪農家、企業と密に連携を取り、A2ミルクの検査、基準を厳守しているかを調査し、定期的に現地調査も行っています。